<acronym id="8meoc"><small id="8meoc"></small></acronym>
<acronym id="8meoc"></acronym>
<acronym id="8meoc"></acronym>
<rt id="8meoc"><center id="8meoc"></center></rt>
<acronym id="8meoc"><optgroup id="8meoc"></optgroup></acronym>
<acronym id="8meoc"><small id="8meoc"></small></acronym> <acronym id="8meoc"></acronym>
<rt id="8meoc"></rt>
<rt id="8meoc"><center id="8meoc"></center></rt>
<acronym id="8meoc"></acronym><acronym id="8meoc"></acronym><acronym id="8meoc"></acronym>
熱門:壽司
您現在的位置:主頁 > 美食 > 甜品派對 > 絢色糖果 > 百吃不厭的幾道家常菜,下酒又下飯,不可錯過,好吃到停不下來!

百吃不厭的幾道家常菜,下酒又下飯,不可錯過,好吃到停不下來!

豉椒蒜蓉炒香干

食材:攸縣香干;五花肉;胡蘿卜;黑木耳;青紅椒;蔥;姜;蒜;豆豉;水淀粉;料酒;醬油;蒜蓉辣椒醬;

做法:

1.香干切片,黑木耳泡發撕小朵,胡蘿卜切片,五花肉適量切片。

2.蔥姜蒜切末,豆豉略拍,青紅椒切小粒,蒜蓉辣椒醬一勺。

3.干鍋不放油,放入五花肉片,小火慢慢煸炒出油,待肥肉透明微卷時,烹入少許料酒和醬油,下蔥姜蒜末、蒜蓉辣椒醬和豆豉煸出香味。

4.下胡蘿卜翻炒至稍軟,下黑木耳和香干,翻炒均勻后烹入少量鹽和醬油炒勻。

5.加少量開水,加蓋稍燜一會,加入蔥葉和蒜蓉,翻勻后勾薄芡出鍋。

干鍋香辣鴨頭

食材:鴨頭1千克、干辣椒100克、辣椒醬15克、豆瓣醬10克、鮮青花椒粒30克、姜片10克、、蒜片8克、干蔥頭10克、高湯(清水)2千克、老抽10克、生抽20克、蠔油5克、糖5克、冰糖10克、

做法:

1、鴨頭浸泡4小時除去血水與異味,焯水,入八成熱油中稍炸。

2、鍋內下油中火燒到熱,加入干辣椒,辣椒醬,豆瓣醬,鮮青花椒粒,姜片,蒜片,干蔥頭,翻炒出香味,再加入高湯。

3、(八角3克,草果4克,甘草2克,丁香2克,百里香3克,香茅草2克,沙姜8克桂皮5克,小茴香3克,香葉2克)用料包包上。

4、加老抽,生抽,蠔油,糖,冰糖,轉大火至整個鹵湯滾,轉小火1小時,香味四溢出,鹵制。

5、鴨頭擺成型入過濾原汁,澆80克麻辣五香油(蔥,姜,香菜,干蔥,香葉,大料,桂皮,白寇,青麻椒,煮過的辣椒小火榨油)

6、撒香菜芝麻即可。

孜然炒肉

食材:牛里脊;青椒;孜然;大蒜;蔥;干辣椒

做法:

牛肉切絲,水淀粉花椒粉生抽料酒入底味抓勻。

青椒切絲,兩瓣大蒜拍散剁碎,蔥切絲,辣椒剪段。

熱鍋涼油下牛肉絲滑散斷生盛出。

重新起鍋坐油,嗆蔥絲干辣椒,蒜末跟青椒一起下鍋翻炒,加孜然粉,口味重如我的同學這步可以再放青椒前放點孜然粒,不用太多。

噴料酒(白酒),生抽,倒入牛肉絲,加少許糖,出鍋前加鹽。

TAG:停不 幾道 百吃 不可 吃到 不厭 錯過 家常菜 下飯 下酒 ★★★ 友情提示:點擊圖片可進入下一頁 ★★★
收藏】【 復制給好友擴展閱讀:雞湯的做法

TOP最熱時尚推薦

荆州| 台北| 建湖| 绵阳| 临夏| 安顺| 衡阳| 荆门| 宣城| 基隆| 任丘| 安阳| 西双版纳| 黑龙江哈尔滨| 抚顺| 乳山| 临海| 石嘴山| 张掖| 三明| 辽宁沈阳| 邳州| 阿勒泰| 湛江| 玉树| 通辽| 运城| 泸州| 锦州| 大庆| 临汾| 阿拉善盟| 象山| 双鸭山| 义乌| 承德| 铜仁| 沧州| 潮州| 威海| 淄博| 肇庆| 安岳| 内蒙古呼和浩特| 昌吉| 台中| 三沙| 乳山| 昆山| 三沙| 克拉玛依| 海西| 延安| 江门| 景德镇| 承德| 滁州| 商洛| 绍兴| 鹤岗| 齐齐哈尔| 阿里| 三沙| 如东| 邹平| 马鞍山| 莆田| 大庆| 泰安| 库尔勒| 萍乡| 改则| 瑞安| 甘孜| 日喀则| 正定| 鞍山| 汝州| 邹平| 山西太原| 灵宝| 厦门| 伊春| 澄迈| 汉中| 乌兰察布| 昌吉| 潮州| 台州| 青州| 丽水| 台南| 淮安| 秦皇岛| 牡丹江| 上饶| 益阳| 十堰| 海门| 公主岭| 伊犁| 三河| 陕西西安| 山东青岛| 大同| 海东| 临汾| 泗洪| 曲靖| 汕尾| 琼中| 扬中| 常德| 信阳| 江苏苏州| 东阳| 吉林| 慈溪| 扬中| 锡林郭勒| 南京| 黄南| 桓台| 浙江杭州| 安徽合肥| 赣州| 防城港| 葫芦岛| 吴忠| 邳州| 保定| 安徽合肥| 江门| 洛阳| 攀枝花| 黔南| 清徐| 杞县| 桐乡| 吴忠| 廊坊| 株洲| 鄢陵| 瑞安| 武夷山| 凉山| 青州| 朔州| 泗阳| 高雄| 陕西西安| 绥化| 洛阳| 阿勒泰| 普洱| 遵义| 平潭| 阜阳| 淮安| 章丘| 济宁| 佛山| 广汉| 高雄| 德州| 嘉峪关| 梅州| 聊城| 曲靖| 澳门澳门| 厦门| 韶关| 七台河| 柳州| 丽水| 巴彦淖尔市| 新疆乌鲁木齐| 巴音郭楞| 南平| 大庆| 邳州| 乳山| 醴陵| 海安| 宁夏银川| 南京| 启东| 朝阳| 日喀则| 吐鲁番| 乐清| 黄山| 博尔塔拉| 东阳| 柳州| 黔南| 阿拉善盟| 温岭| 来宾| 黄石| 邹城| 北海| 随州| 明港| 琼中| 单县| 池州| 文山| 永州| 鹰潭| 吕梁| 湛江| 图木舒克| 铜川| 汉中| 广西南宁| 阜阳| 盘锦| 伊犁| 溧阳| 六盘水| 鹰潭| 涿州| 恩施| 芜湖| 永州| 孝感| 营口| 河源| 宣城| 河南郑州| 晋中| 黄石| 大庆| 南京| 阿克苏| 五指山| 汕尾| 博罗| 泰安| 淮安| 汉中| 昌都| 赣州| 灌南| 龙岩| 海南海口| 深圳| 克孜勒苏| 廊坊| 铜陵| 濮阳| 酒泉| 桓台| 台州| 梧州| 贵港| 四川成都| 鹰潭| 海拉尔| 南安| 天水| 承德| 泉州| 海门| 三门峡| 庄河| 庄河| 郴州| 崇左| 七台河| 宜宾| 山西太原| 崇左| 包头| 保定| 三门峡| 安庆| 常州| 宜都| 日喀则| 台北| 梧州| 汕头| 平顶山| 陇南| 南通| 石嘴山| 东台| 齐齐哈尔| 珠海| 新余| 巴彦淖尔市| 南安| 宜宾| 资阳| 博尔塔拉| 伊犁| 芜湖| 澳门澳门|