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北海驚現“小桂林”!啤酒魚、脆皮鍋燒、油茶...5.8折開吃!

對于桂林這座城市

🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️

其實我們桂林美食超級多元化啊~~

價值42元的桂林陽朔啤酒魚

僅需19.9元!

不信你來北海這個“小桂林”瞧瞧~

100+款桂林菜征服你的味蕾!

北海少有的桂林風情餐廳,終于開到新新力了!在門口雖然看起來不太起眼,但是走進店內,它藏著桂林的風味。

特色一 | 藏于商場里的小桂林

店內到處都透著桂林風情。剛進店內,懸掛油傘格外的耀眼,為店里增添了一道美麗的風景線。

店里寬敞舒適,不管是三五朋友小聚餐,還是公司聚餐,都是不錯的選擇。雖然桂一食坊開業不足一個月,但一到飯點,店里就慢慢熱鬧起來。

桂一食坊不僅名字讓人不經想到北海的桂E,而且它的包廂均以桂林地區來命名。包廂寬敞明亮,非常適合聚會。

特色二 | 敢于明檔的餐廳

這是一家敢于明檔的餐廳,只要進到店內,就能看到廚師們忙碌的身影。每一道菜均為現點現做,而且明檔廚房,讓人放心!

特色三 | 90%的廚師都來自桂林

“我們店里的廚師90%都來自桂林。不僅老板是桂林人,店里的廚師們均來自桂林,做得一手地道的桂林菜!尤其是店里的大廚,是20年資深桂林菜廚師~

誰說桂林只有桂林米粉?桂一食坊的100+款地道桂林菜要征服你的味蕾!現在就跟著雪梨一起感受桂林美食吧!

只要到桂林陽朔玩,每一個桂林餐館里看到最多的就是——啤酒魚。

每一份啤酒魚,用一整瓶啤酒。高溫燜煮后的啤酒魚,啤酒完全蒸發,散發淡淡的麥香味。剛上桌,就已經被這香氣吸引住。

每一份啤酒魚1.5斤有余,份量非常足。上桌后,為了保證每一口魚肉新鮮和熱氣騰騰,都必須開火保溫?粗緡9緡7序v的醬汁,忍不住動筷!

趁著煮沸的醬汁,撈起鮮嫩的魚肉,這時候的口感是最佳的。炸至酥黃的魚肉,一口下去,還能聽到“咔吱”酥脆聲。

桂林的特色脆皮鍋燒堪稱是一口就能香到掉牙!脆皮鍋燒只用五花肉制作,每天現炸,新鮮酥脆~

名氣這么大的脆皮鍋燒,雪梨忍不住跑到廚房里一探究竟!“咔嚓~咔嚓~”看著廚師手起刀落,片片脆皮晶瑩透亮,忍不住咽口水。

脆皮鍋燒將脂肪層的油脂完全油炸出來,但是它的表皮十分酥脆,皮肉之間還有豐滿的汁水,肥瘦相間,吃起來完全沒有肥膩感。

尤其是它表皮,特別酥脆,吃起來還有咔嚓的聲音,一定要趁熱吃哦!

桂一食坊將桂林搬來北海啦!為了做一道地道的茶香醬豬手,茶葉還是來自桂林恭城,茶香味濃郁,對于食材十分講究。

因為提前經過秘制腌制過,所以豬手十分入味,吃起來Q彈有嚼勁,別有一番風味!

金牌糯香骨剛上桌時,還以為這是一籠普通的糯米飯,其實它十分有內涵、很有料!

排骨被厚實的糯米完全覆蓋住。在開吃前,先舀一碗香味十足的糯米飯,再撈出排骨,糯軟入味,完美!

作為美食天堂的桂林,當然不止這幾個特色菜!來到桂一食坊,你可以吃到你從沒吃過的美食,嘗盡各種風味美味~

風味一 | 恭城油茶

“我是恭城人,我們的油茶是每天熬制。熬制油茶的阿姨熱情地向雪梨介紹。每天要熬制長達4小時,加入了茶葉、蔥、蒜頭、綠豆、高湯等。

油茶的吃法,先在碗中加入油果、米花、糖或鹽,然后先用湯勺順時針打轉,再舀到碗中,就可以開吃啦!

油茶吃起來有點澀,味道甘醇鮮香,其實它的功效十分多,有消食健胃、提神、祛濕等。

風味二 | 桂林米粉

說起桂林,不得不提就是桂林米粉了。桂一食坊的桂林米粉料十分足,牛肉、脆皮鍋燒、酸筍、酸豆角、花生...一碗就能滿足愛吃酸辣的你!

風味三 | 咸蛋黃酥茄盒

咸蛋黃酥茄盒,可以用香氣撲鼻而來來形容了。咸蛋黃的味道十分濃郁,外形像個小盒子一般。

每一份咸蛋黃酥茄盒,有整個10個小盒子。表皮滿是咸蛋黃,一口下去,酥香、糯軟,口感豐富。

風味四 | 手工糕點

桂林的漁夫常年在漓江上打漁,經常顧不及煮飯,所以他們經常做一些船上的糕點,易存放。家鄉船上糕和手工農家甜/咸年糕,就是他們最常吃的糕點。

他們的年糕分為甜咸兩款,滿足各種口味的你。

這款手工農家咸年糕,里面不僅有五花肉,還有荔浦香芋,吃起來十分糯軟可口。

桂林的手工農家甜年糕,煎了之后,表皮很酥香,口感和我們的大龍籺有點相似。

桂林的家鄉船上糕味道相對比較特別一些,因為它加入了蒜汁,顏色像抹茶一般。糯米既有煎過的香脆,糕點內糯軟,味道很獨特。

桂一食坊簡直是將整個桂林的美食都搬到了北海!在經過細細品味后,桂林的酸辣味道十分開胃,也很符合北海人的口味!快來桂一食坊嘗嘗鮮!

北海百事通·粉絲專屬福利

福利一

參與置頂評論小游戲即可享受

7月6日-7月8日 菜品5.8折

7月9日-7月13日 菜品6.8折

7月14日-7月31日 菜品8.8折

注意:主食、特價菜、餐位費、酒水飲料、油茶小點類不參與折扣

福利二

7月6日-7月31日期間

到店消費即可免費獲得鹽水毛豆一份

價值42元的桂林陽朔啤酒魚

僅需19.9元!

注意:活動期間,特價啤酒魚和果木燒谷鴨不可同時享受特價

營業時間:

9:30-14:30

17:00-21:30

聯系電話:

0779-3997968

店鋪地址:

北部灣廣場新新力4樓美食廣場

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